Củ Hồi là một giống cây được bắt nguồn từ các quốc gia vùng Địa Trung Hải, cùng họ với cây thì là. Về sau được du nhập vào nước ta.
Thành phần dinh dưỡng có trong củ hồi
Củ Hồi là một trong những loại củ có hàm lượng cao dưỡng chất, tốt cho sức khỏe như: canxi, phốt – pho, folate, kali, mangan, cùng vitamin C, anethole, quercitin, rutin,…
Công dụng
- Cải thiện thị lực.
- Ngăn ngừa ung thư vú và ung thư gan.
- Tăng cường sức mạnh não bộ.
- Khử mùi răng miệng.
- Bảo vệ mắt khỏi nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
- Cân bằng cholesterol.
- Bổ máu.
- Hỗ trợ tiêu hóa.
- Điều hòa kinh nguyệt
Cách dùng
Nướng, xào, nấu canh, hầm tùy vào sở thích của từng người
Đánh giá Củ Hồi 1kg