Bắp Mỹ (trái) – Thông tin, công dụng của bắp Mỹ đối với sức khỏe con người

Bắp Mỹ được xem là thực phẩm cung cấp dinh dưỡng được ưa chuộng trên thế giới. Bắp Mỹ thường được dùng vào bữa sáng để cung cấp năng lượng cho những hoạt động trong ngày. Cùng tìm hiểu về loại thực phẩm giàu chắc dinh dưỡng trong bài viết dưới đây nhé.

Thông tin về bắp Mỹ:

Bắp Mỹ ngô ngọt hay bắp ngọt đều là tên gọi chung của loại bắp này. Ở Châu Mỹ thì đây là cây lương thực được gieo trồng nhiều nhất và đã có các giống bắp lai ghép cho năng suất cực kỳ cao. Bắp Mỹ đã du nhập vào nước từ những năm 1990, sau đó phát triển rộng rãi đến ngày hôm nay. Đặc biệt, nó đã mang đến lợi ích kinh tế cho rất nhiều bà con nông dân, giúp họ thoát nghèo, đồng thời, cung cấp được lượng Bắp Mỹ lớn đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dân.

Tổ chức Dinh dưỡng thế giới đã thực hiện công trình nghiên cứu và phân tích các thành phần dinh dưỡng trong bắp Mỹ. Theo đó, trong loại quả này có chứa đa dạng các khoáng chất và vitamin như protein, calo, đồng, sắt, selen, kẽm, niacin, A, E, C, B3, B1, thiamine…Ngoài ra còn chứa cellulose, chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa con người. Có thể nói đây là một loại ngũ cốc giàu dưỡng chất, hương vị lại thơm ngon, dễ ăn, dễ chế biến, cùng với màu sắc đẹp mang đến sự bắt mắt, hấp dẫn hơn rất nhiều cho món ăn.

Công dụng tuyệt vời của bắp Mỹ đối với sức khỏe

• Mang đến nguồn năng lượng dồi dào nhờ vào lượng calo lớn
• Là một thực phẩm giúp hỗ trợ tăng cân tốt cho các trẻ em bị suy dinh dưỡng
• Hỗ trợ tạo tế bào hồng cầu mới, rất tốt cho những người bị thiếu máu hoặc có nguy cơ bị thiếu máu
• Cân bằng cholesterol trong cơ thể, ngăn không cho lượng cholesterol vượt mức cho phép
• Hỗ trợ tốt cho những người thường xuyên bị đau nhức xương khớp
• Tốt cho người bệnh Alzheimer do trong ngô ngọt có chứa nhiều Thymine
• Rất có lợi cho tiêu hóa và đường ruột, giúp đẩy lùi bệnh táo bón
• Chống oxy hóa, chống lão hóa, ngừa ung thư
• Cải thiện trí nhớ, tăng cường các chức năng của não bộ
• Giúp mắt sáng và khỏe hơn
• Giúp da thêm mịn màng, hồng hào, ngăn chặn các dấu vết tuổi tác trên làn da
• Bảo vệ cơ thể tránh xa các bệnh lý về viêm nhiễm
• Tăng cường sức khỏe trái tim, giảm nguy cơ về các bệnh lý như đột quỵ, đau tim, tắc nghẽn động mạch
• Hạn chế tình trạng tăng huyết áp

Cách sơ chế bắp

Bắp mua về rửa sạch với nước, tùy theo nhu cầu chế biến mà để nguyên trái hoặc tách hạt. Chúng tôi sẽ chỉ bạn mẹo tách hạt bắp cực nhanh ngay sau đây:

Bước 1: Chọn một chiếc thớt lớn để khi cắt hạt bắp, các hạt sẽ không bắn quá xa mà nằm gọn trong thớt để bạn dễ thu thập hạt bắp sau khi cắt.

Bước 2: Dao nên chọn loại có kích cỡ vừa tay, được mài bén và bắp đã lột bỏ vỏ, râu.

Bước 3: Đặt bắp nằm ngang trên thớt rồi 1 tay bạn giữ trái bắp, 1 tay cầm dao cắt tách hạt bắp khỏi cùi. Sau khi cắt 1 mặt của trái bắp, bạn đặt chính mặt đó nằm xuống thớt để tạo độ thăng bằng giúp việc cắt các mặt khác của bắp dễ dàng hơn.

Bước 4: Sau khi cắt, trên dao thường dính sữa bắp, đừng rửa hoặc bỏ sữa này, bạn hãy dùng muỗng/đũa quét sữa bắp vào tô chứa hạt bắp và sử dụng luôn nó để nấu ăn, món ăn sẽ ngon, ngọt và bổ dưỡng hơn nhé.

Những món ngon được chế biến từ Bắp Mỹ:

• Cơm bắp thơm ngọt
• Chè bắp ngọt ngon
• Bắp luộc nhanh chóng tiện lợi
• Bánh phồng tôm nhân bắp đậu cà rốt lạ miệng
• Súp tôm bắp ngon ngất ngây
• Sữa bắp dinh dưỡng

Transocean Mart chuyên phân phối rau củ quả sạch các loại cao cấp, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không chứa các chất độc hại, đảm bảo an toàn cho người dùng.