Lá Xạ Hương (Thyme)

Lá xạ hương phù hợp với tất cả các loại thịt, rau, thịt hầm, súp, độn, bánh mì thịt, ướp và pate. Tốt với nấm, khoai tây chiên, cà rốt (các loại rau khác) và trong trứng tráng. Thường được sử dụng nhiều trong ẩm thực phương Tây.

Tinh dầu xạ hương thông thường có vị cay mùi thơm, tính ấm, có tác dụng khư phong giải biểu, hành khí giảm đau, chứa 20-54% thymol. Tinh dầu xạ hương cũng chứa một số hợp chất khác, chẳng hạn như p-cymene, myrcene, borneol và linalool. Tinh dầu xạ hương thông thường có vị cay mùi thơm, tính ấm, có tác dụng khư phong giải biểu, hành khí giảm đau, chứa 20-54% thymol.