Khoai môn trắng 1kg

Khoai môn trắng hay còn được gọi là khoai nước, khoai môn ngọt. Là loại cây trồng lấy củ. Khoai môn được trồng chủ yếu ở các vùng miền núi và trung du, ít được trồng ở các vùng thấp do dễ bị ngập úng ảnh hưởng đến chất lượng của khoai, khiến khoai bị sượng, khó ăn.

Khoai môn trắng có củ nặng khoảng 1,5 đến 2 kg được gọi là củ cái, củ nhỏ hơn được gọi là củ con, trong hai loại củ này đều chứa rất nhiều tinh bột. 100g khoai môn trắng thì cung cấp cho cơ thể tới 109 kacl.

Củ khoai môn trắng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, chất đạm, vitamin A,B,C,E,… giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, tăng cường sức đề kháng, tăng thị lực, tiêu hóa tốt. Trong khoai môn chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể như Potassium giúp điều hòa huyết áp và chức năng tim mạch.