Đậu cove xanh dalat có tính ôn, có tác dụng nhuận tràng, bồi bổ nguyên khí. Đậu cô ve không chỉ có chứa nhiều nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, protein, mà còn có nhiều kali, magie, ít natri. Đậu cove xanh rất thích hợp với những người bị bệnh tim, thận, cao huyết áp. Khi ăn cần chú ý nấu chín, nếu không dễ bị ngộ độc.
Cách dùng
Đậu cove xào thịt băm .
Canh bóng bì đậu cove .
Đậu cove được dùng làm gỏi, salad hoặc luộc
Bảo quản:
Cho vào túi, bỏ vào tủ lạnh. Nếu muốn giữ lâu, sau khi rửa, trụng qua nước sôi, để ráo nước, bọc trong túi nilông và cho vào ngăn đá tủ lạnh
Đánh giá Đậu cove xanh dalat 1kg